プランテーション的じゃない!自然飼育的なコーヒーノキから採れました^^

 

森林育ちまとめ

 

ニワトリや牛でもそうですが、

天気の良い広々とした野に放たれて、

伸び伸びと飼育されたものは、栄養たっぷりで美味しいですよね^^

コーヒーの木も通常はプランテーション的に、管理しやすいよう、

木々は小さく整えられます。高いほど摘み取るのが厄介ですからね^^;

今回まとめさせていただいた「ふぉれすとな珈琲」は、

森(forest)で伸び伸びと木を多い茂らせて栽培された木から

丁寧に摘み取られたものを特集しました。

巨木に実ったコーヒーは栄養豊かな味わいです。

中には太古から原生されている木をそのままに、

天然の恵みを摘み取ったものもあります。

元気いっぱいな天然育ちのコーヒーに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか?

 

お品書き!

①カフェインレスのコーヒーで美味しいおすすめな豆!

②スピリチュアルなカフェ ヴィレッジさん静岡県掛川市の古民家カフェ

③エチオピアのコーヒー 野生のモカが手に入りました。

④銀座のカフェ、パウリスタのコーヒーを通販で購入したよ。

⑤フォレストのコーヒー!JICA協力のレインフォレストアライアンス品

 

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①カフェインレスのコーヒーで美味しいおすすめな豆!

 

カフェインレスのコーヒーで美味しいおすすめな豆!

「有機栽培カフェインレスコーヒー」

㈱ウィンドファームさんHP

 

カフェインレスコーヒー、、、というと何か物足りない感じがしていました。

そこで満足する品を探していました。

こちらの豆はおススメです。

森林農法により、伸び伸び育ったコーヒーの実を

安全安心な方法でカフェインレスに仕上げています。

 

②スピリチュアルなカフェ ヴィレッジさん静岡県掛川市の古民家カフェ

 

スピリチュアルなカフェ ヴィレッジさん静岡県掛川市の古民家カフェ

「有機栽培トセパンコーヒー」

㈱ウィンドファームさんHP

 

①でご紹介したカフェインレスコーヒーですが、

同じ販社さんで、カフェイン入りがもちろんあります!

上記、記事のお店で出会うことができ、少しご紹介させていただきました。

 

③エチオピアのコーヒー 野生のモカが手に入りました。

 

エチオピアのコーヒー 野生のモカが手に入りました。

「アンドロメダエチオピアコーヒー」

アンドロメダエチオピアコーヒーさんのHPはこちら!

 

こちらのお店のコーヒーを買って、

初めてコーヒーの木は大きくなるもので、

よく画像で見る、コーヒー農園のコーヒーの木は、

プランテーション用に整えられた木だと知りました。

私、珈琲左衛門、一押しの「野生の森林のコーヒー」です。

 

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④銀座のカフェ、パウリスタのコーヒーを通販で購入したよ。

 

銀座のカフェ、パウリスタのコーヒーを通販で購入したよ。

「森のコーヒー」

カフェーパウリスタさんのHPはこちら!

 

森生まれのコーヒーや天然育ちのコーヒーを調べている内に、

こちらのお店にたどり着きました。

森のコーヒーも興味ありありですが、

日本のコーヒー文化開花に貢献された

老舗「カフェーパウリスタ」

その老舗焙煎技術も同時に味わえる貴重な一品です^^

⑤フォレストのコーヒー!JICA協力のレインフォレストアライアンス品

 

フォレストのコーヒー!JICA協力のレインフォレストアライアンス品

「エチオピア ベレテ・ゲラのコーヒー」

(有)アフリカンスクエアーさんのHPはこちら!

JICAさんHPによる関連記事はこちら!

 

エチオピアの森林保護の為のプロジェクトが

JICA(ジャイカ:国際協力機構)により立ち上がりました。

日本の専門家によりエチオピアの森が保たれ、

原生の森を生かした継続可能なコーヒー豆の摘み取りが行われています。

力強い原種のコーヒーの味をお試しあれ!

 

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